Recette Dimaondrinks : Café latte macchiato vanille
Le latte macchiato à la vanille est une boisson délicieuse qui marie l'onctuosité du lait à l'arôme subtil de la vanille, le tout rehaussé par une touche d'espresso. Voici comment le préparer chez vous :
Temps : 5 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 200 ml de lait entier ou de boisson végétale (amande, avoine)
- 1 dose d'espresso
- 1 cuillère à café de sirop de vanille
Matériel nécessaire :
- Machine à espresso ou cafetière italienne
- Mousseur à lait ou cafetière à piston
- Verre haut transparent
Étapes de préparation :
1. Préparation du lait vanillé
Versez le lait dans une casserole et ajoutez le sirop de vanille.
Chauffez le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans le porter à ébullition.
2. Moussage du lait
Transférez le lait chaud dans un mousseur à lait ou une cafetière à piston.
Faites mousser le lait jusqu'à obtenir une texture onctueuse et crémeuse.
3. Service du lait
Versez le lait moussé dans le verre, en retenant la mousse avec une cuillère pour la déposer ensuite sur le dessus.
4. Préparation de l'espresso
Préparez une dose d'espresso à l'aide de votre machine ou cafetière.
5. Assemblage de la boisson
Versez délicatement l'espresso sur le lait, en le faisant couler le long de la paroi du verre pour créer des couches distinctes.
Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de cacao en poudre ou ajouter une pincée de vanille sur la mousse. Savourez votre latte macchiato à la vanille bien chaud !
